認證課，還是非認證？

有必要考些證照嗎？答案肯定是隨著每個人的工作狀況與生涯規劃而不同。

上課最重要的，就是挑講師。無論是認證課程或者是非認證課程，講師絕對是你需要考量的第一選擇，接著你可以考慮的是教室設備，最後就是你自身的經濟許可。

講師絕對是需要最優先考量的部分。認證課程的講師，具備發考證照的資格，未必具有真的教學能力。這是很諷刺，但是卻也是很真實的現況。

目前市面上的兩大精品咖啡教育系統SCAA與SCAE（目前已經合併為SCA），都會提供課程大綱，或者是官方幻燈片與講義，給認證講師進行課程，所以通常課程進行，都不會有太多偏差。但是如同經文，在相同的框架下，還是容許不同詮釋風格與宣達方式。營業經驗比較多的講師（比方說我們的課程），就會融入營業中的實戰；比賽或評審經驗多的講師，也會有不同的風格。上課偏實用還是理論？論述型的還是風趣型的？不同的老師，不同的引導風向，都會是學生在報名前應該要做好功課的。

考試的通過率，偶爾也會被問到。坦白說，在正常的成人教育，這是最不需要擔心的一環。試想，一張通過率極高的證照，它的價值勢必無法發揮，上課過程中，更深層的學習可望，也可能因為太輕鬆，學習成效因而打折。別忘了，一張證照也不便宜，沒理由花大錢參加一個大家都開心歐趴的考試啊！假如沒考過，代表練習不夠，觀念不對，自然需要重新挑戰。但是！我剛說的是正常的成人教育；很多人真的很在乎考試的通過率！也會以此當作選擇上課地點與講師的因素！

我在執考的過程，是會遇到一些偏差的學習狀況，為了只是通過考試，而不是了解背後的原理。坦白說，我自身也有身份的切換。在上證照課的時候，我會比較遵循課程大綱來進行，避免內容與考試衝突，並且確保考試的內容，上課會完全涵蓋。但是我在上自家開發的課程，就會把務實與理論做更深入的結合，同時也可以帶入更多的新技術、新觀念，讓學生有更多的收穫，彈性度一定會高出很多。

你或許納悶，既然是認證課程，課程內容會有問題嗎？架構不至於，但是很多內容很可能是針對國外的狀況下去編寫；同時，很多編寫的人員，也是來自產業界，深耕於協會的志工；別忘了，他們就跟你我一樣。所以這些內容偶而還是會有順暢度的問題、編排美學、進度流程的安排上的問題。他不是一個完美的架構。許多認證課程講師，因為上足了所有認證課，也上了講師資格課程，所以成了講師。會考試、聽過課，不見得是一個有能力的講師。但是假如你遇到的是一個沒有料的講師，又很懶惰，他很可能就隨手拿了一個google翻譯過後的講義直接上課，照本宣科，學員的下場之淒慘，可想而知；但是這樣的認證講師發出的文憑，與考試難度高、上課內容扎實的講師，並無任何差異。事情是不是開始有點有趣了呢?

也有相當部分的學員，是為了學習“如何教學”而去上課，當初我也是抱持著學習如何上課，上遍了許多國內外名師的課程。這樣的學員在SL也常見。倒不一定是要開教室，也有課能是針對公司體系內部教育會有講師技能的需求，所以來看看別的講師怎麼進行課程：該怎麼串聯邏輯、設計課程、加上有效地表達。一直到現在，SL的講師們還是會持續進修，而且也會參加除了咖啡之外的研習教學，讓自己的講課風格可以持續進化。一些隱性的收穫，可能還包括了與該教室或講師建立人際關係，作為後續踏入產業的人脈資產。

記得，知道並不了解( Knowing is not Understanding）。得到認證，不代表你真的了解課程內的知識，而且有能力利用上課教的，來改變可能原本快要失控的吧台；甚至於取得認證後，是不是能夠引發你更強悍的學習野心、讓你願意往下挖掘更多、養成一個永續學習的態度，這可能才是長大的我們，應該要在乎的。證照嘛，要拼給別人看，終究是比較累一點，假如真的有閒錢，真的想來個幾張，不如就當作是一個階段性的自我肯定，當作是來參加過魔鬼訓練營後，教官捶入你胸肌的那枚徽章，這樣就好了。

最後，我被常問到的一個問題：開店必須要有證照嗎？答案是：不需要。
有證照的話，找工作會比較順利嗎？答案是：不見得。
我考到證照，老闆會給我加薪嗎？答案是：就算會，要幾個月才能夠讓你的證照回本？
坦白說，一級證照的難度，都很低，也不太能應付職場上的最低需求。二級證照以上，難度會比較符合現實狀況。也就是說，假如你自己希望透過證照來取代工作經驗，在求職過程更順利，那你要考量到的，不是考一張證照的成本，而是考兩張證照的花費。

假如證照在投資角度上的回收這麼不確定，為何需要來張證照呢？說真的，除非我們連後續延伸的價值也討論進去，比方說得到的後續支援、人脈、資源，等等，否則，我還真的無法回答這個問題。以金錢的角度，真的很難衡量。所以SL後來很少在推廣證照課的原因也是這樣。除非我們很可以確保講師的品質，跟上課本身對同學是有價值的，否則我們很不願意開證照課程。相對的，我們的強項，會是在於營業、理論、實際操作的融合，來將課程重新設計，達到一個我們想要追求的學習平衡。

該說的都說了，該怎麼選擇？就交給你了！

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